納粹在奧斯維辛毒死了幾十萬人,父子倆卻活了下來。
- 9月 16 週三 200923:32
猶太人的賺錢智慧
納粹在奧斯維辛毒死了幾十萬人,父子倆卻活了下來。
- 9月 10 週四 200922:25
那ㄝ安內,血管堵塞?
a. 血小板聚集堵住血管壁缺口,首先止住出血。
- 9月 09 週三 200906:36
生活好似一杯咖啡 Life is Like a Cup of Coffee
有一校友聚會,都是社會上的精英們,大夥一同去拜訪大學的老教授。談話聊天的內容逐漸成為抱怨工作與生活上的無盡壓力。。。
老教授從廚房準備咖啡招待客人,他端出一大壺咖啡與許多各式各樣的杯子:有瓷器,塑膠,玻璃,水晶,有些杯子很普通,有些杯子看來很昂貴,有些很獨特。老教授安靜地請大家自己選擇杯子享用新鮮的咖啡。
當這些以前的學生們都已經拿到咖啡,老教授清清喉嚨緩慢的說了。。。“你們可以發現大家都先選擇比較好的杯子,剩下比較普通便宜的杯子。這雖然是很自然的現象,一般人都會選取對自己最好的事物,但這正是你們感受到壓力的來源。” 老教授繼續說了。。。“事實是,杯子並不會增加咖啡的美味。實際上,杯子的作用不過是裝盛飲料而已。你們想要享用的是咖啡,而非杯子,但是大家本能地選擇眼前最好的杯子。。。並且眼神還會端詳別人手中的杯子。。。”
“現在想一想:生活是咖啡。工作,金錢,與社會地位都只是杯子。這些只是修飾與裝盛生活的工具,而且這些杯子的種類不會改變我們生活的本質。經常,因為太專注於杯子的好壞,我們忘記真正的享受咖啡了。
好好享受你的咖啡吧!最快樂的人並非擁有最好的事物,他們只是將所擁有的事物美化。。。
請記住,簡單地生活,大方地付出愛心,真誠地關心,善良地言語。其他的,就留給生命自然發展。
記住,最富有的,並非擁有最多的人,而是需求最少的人。
- 原作者不詳,翻譯:ZY Zhan, Summer night, 2009
- 原文如下,來自一位好友的email.
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- 9月 09 週三 200905:46
壞食物大翻身
愛吃冰淇淋、披薩、花生醬、巧克力……?不必再有罪惡感,最新研究發現,你可以吃得理直氣壯!
康健雜誌100期(2007/03)
文.黃惠如 攝影.蕭世英、呂恩賜
# 披薩
這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將披薩視為「好速食」。
義大利的科學家發現,披薩可以降低59%食道癌發展的機率,而且愛吃披薩的人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的機率。
秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力,但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩,也提供相同的保護效果,」義大利米蘭馬立歐.尼格里藥學研究所喀魯斯(Silvano Gallus)博士說。
的確,披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外,披薩上撒的起司也能強健骨骼,降血壓和抑制結腸癌。
不過如果你懂得挑選,就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩,多要一點番茄醬,還要搭配沙拉和蔬菜湯。
# 冰淇淋
歐洲83%的營養師同意,令人感興趣的食物如冰淇淋,才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源,它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。
美國《預防雜誌》(Prevention Magazine)甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議,選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中,並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果(Bagel)。
美國營養學會同意,夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源,但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀,但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。
因此營養師們建議,多加一點水果在低卡冰淇淋裡。
# 香蕉
坊間流傳「香蕉傷筋骨」,以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍,台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。
從中醫典籍來看,老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」;《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢」。
香蕉的確「性寒」。不過程惠政說,即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒,寒性體質的人的確少吃為佳,但即使寒性體質的人若吃的份量不多,也不會有大礙。
程惠政也強調,性味是古代人的主觀感受,仍不能盡信,常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。
若從西方營養學來看,香蕉則好處多多,是不折不扣的好食物。
一根香蕉約是半碗飯的熱量,是很好的熱量來源。運動選手上場時,如果吃太多食物會想嘔吐,這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座,每天早上跑馬拉松前,不吃任何食物,只吃香蕉。
香蕉也可以預防中風,因為有高量的鉀,是繼黃豆之後,被美國食品藥物管理局(FDA)許可,可以在香蕉產品上標示:「具高鉀與低鈉,可以降低中風、高血壓的發生」。
更令人雀躍的是,香蕉還是「快樂食物(pleasure food)」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質,可以抗憂鬱,振奮精神。
# 巧克力
愈來愈多美國人流行吃黑巧克力,台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度,都和人們想吃美味的健康食物有關。
眾多的科學研究都發現,巧克力裡有多種抗氧化物質,如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL),提高好的膽固醇(高密度膽固醇,HDL)。類黃酮也可以舒緩發炎,打開血流,增進血液流通。
美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現,每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持續6週後可以降低低密度膽固醇。
義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示,黑巧克力可以預防第二型糖尿病,因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。
除此之外,巧克力之所以令人著迷,被稱為愛情靈藥,是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素,這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣,近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。
遺憾的是,並非所有的巧克力產品都有這些功效,這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現,可可粉是所有的巧克力產品中,含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力(baking chocolate)次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力(baking chips)因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力(milk chocolate)含有最少的有用物質,約只是可可粉的十分之一而已。
# 咖啡
科學家現在會告訴你,一天一杯咖啡,醫生遠離你。
美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。
抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風,「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的,」斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。
如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸,好消息是可以選擇低咖啡因咖啡,科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。
但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪,但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。
本文出自於:康健雜誌100期36頁
- 9月 05 週六 200907:44
與壓力共處

如何解決現代焦慮?要解決現代人的煩惱、焦慮,需要改變我們面對壓力的方式。
1. 認識壓力公式
鄭石岩教授在多年的諮商經驗中發現,人的壓力,可以用一個公式表現:
- 9月 04 週五 200907:47
睡前喝杯水可防心血管栓塞
在 寒 冬 時 , 許 多 人 為 了 不 想 在 半 夜 離 開 溫 暖 的 被 窩 , 起 身 上 廁 所 , 因 此 養 成 睡 前 盡 量 不 喝 水 的 習 慣 , 日 本 醫 學 專 家 警 告 , 睡 前 過 度 控 制 水 分 的 攝 取 , 容 易 造 成 血 液 中 的 水 分 不 足 , 引 起 腦 梗 塞 或 心 肌 梗 塞 的 危 險 性 , 特 別 是 老 年 人 更 要 小 心 。
日 本 一 家 泌 尿 科 醫 院 院 長 矢 島 指 出 , 許 多 平 日 就 有 尿 頻 現 象 的 老 人 , 到 了 冬 天 , 為 了 不 想 在 半 夜 起 床 上 廁 所 , 遂 養 成 睡 前 盡 量 不 喝 水 的 習 慣 。
- 9月 03 週四 200923:00
引起急性下肢腫痛的深層靜脈血栓症

何謂深層靜脈血栓症Deep Vein Thrombosis(DVT)
血栓有機會在任何血管中形成,假如其形成足以妨礙血液流經主要器官(例如供應血液致心臟肌肉的動脈),便可能對身體造成致命傷害。
帶氧血液以高壓由動脈輸送至腿部,其中大量氧份用以供應腿部組織,血液再經由靜脈傳送至心臟,然後流經肺部,重新攝取氧份,再進入心臟,開始另一次循環過程。
- 9月 03 週四 200915:05
盡情享受每一刻
記得每天保持高昂的心情
記得要時常鼓勵自己
記得遇到難過的事就不要壓抑自己
記得偶爾要讓自己大叫發洩
記得每天出門時要面帶笑容
記的留點時間給自己不要太匆忙
記得對有些事要學習一笑置之
記得對不確定的事物抱持疑問
記得對看不慣的事要有隱忍心態
記得對他人的窘態要有同理心
記得遇到高興的事就是要大笑
記得有時候要學會裝可愛
記得生氣時要會學會克制怒火
記得偶爾時要放縱自己的任性
記得最好是要有心靈寄託
記的有時無語是最好的回答
記得偶爾可以吃虧但不要受冤枉
記得對自己的家人也要說謝謝
最後~~~~還有一個最~~最 ~~ 最重要的就是……
記得時間到了就是要下班
- 9月 02 週三 200923:36
偶爾也要放鬆一下心情喔!!
冷笑話一:「夠了夠了夠了!好累好累好累!」這句歌詞要配合著瑞奇馬丁的成名曲「GO GO GO!ALA ALA ALA!」唱起來更有感覺。 冷笑話二:「是地」(發音要發成ㄙˇ ㄉ一ˇ)這是兩人的口頭禪。
冷笑話三:「話若是講透支啊!目屎是揮莫離啊!」(閩南語發音,意思是話如果講太明,眼淚是揮不去。)
冷笑話四:「龜笑鱉無尾,鱉笑龜頭短,獅看牛會歹勢,牛問獅你娘勒!」(這大家都看得懂,不需解釋吧……)
冷笑話五:「第一次痛痛,第二次驚驚,第三次你爸脫衫脫褲跟你拚!」
冷笑話六:講到這個三國時代,就要說到有一個人叫做班超,它養ㄌ一匹馬名字叫做斑馬!有條逃到pub的蛇,於是大家叫他做「pub蛇」(請用台語發音)這也就是百步蛇的由來…(超冷)
冷笑話七:(猜神明)坐計程車沒付錢……答案「李哪吒」。(閩南語發音近似「你落車」,意思叫你下車);金門王的鄰居……答案「媽祖婆」。(馬祖婆,馬祖在金門隔壁);收音機關小聲……答案「觀世音」。(閩南語發音近似關小音);四處旅遊……答案是「關公」。(閩南語發音近似觀光,很冷的猜謎吧!)
冷笑話八:可以逛又可以買東西的燈叫什麼燈(閩南語燈與丁同音)……答案「西門町」;刺到會流血的是什麼燈……答案「鐵釘」;可以吃的是什麼燈……案「柳丁」;民族英雄的是什麼燈……答案「廖添丁」(超無聊)
冷笑話九:(猜明星)雙炮軍……答案「輸棋」(舒淇);饅頭假肉包……答案「無中餡」(吳宗憲);我不要我不要……答案「NONO」!
冷笑話十:將青春嶺改成感人嶺,第一句歌詞就是這樣唱著「雙人走到感人嶺 ……」(用台語發音效果更好.... 很像某句非常粗俗、問候別人媽媽的穢語。)
